Количката Ви е празна.
БългарскиEnglish
  • Годишен календар 2016
  • gif
  • spring vineyards
  • folklore dances
  • Villa Yustina
  • Equipment
  • Open air cocktail
  • Vineyard tower
  • Big rock
  • Barriques12
  • Guest house backyards
  • Tigan
  • VY team
  • Tasting house bar
  • Park vineyard
  • Grill house
  • Barriques
  • guest house
  • Vineyards 2
  • vineyard autumn
НАРЪЧНИК НА ВИНЕНИЯ ТУРИСТ

За винения ценител няма подходящо време за посещения на винарски изби. Всеки ден е подходящ, без значение от сезона! В България все повече изби отварят врати за посетители. Някой от тях организират и специални събития, представящи своите вина и услуги по забележителен начин. 1379531 782768901789277 2804025075306160373 n
Енолозите и собствениците на винарските изби са сред най- очарователните и интересни хора, и често споделят примери от своя творчески живот безвъзмездно. Защо да ги посетите? Ето няколко съвета как да организирате винения си тур и няколко предложения за винен етикет.
1.Вземете празен кашон за бутилки с Вас. Поискайте един от местния магазин или най-добре помислете за закупуване на стиропорна кутия за съхранение на вино.Доверете ни се за това. Най-вероятно ще си закупите бутилки от избите, които ще се търкалят из колата Ви, освен ако не се снабдите с кашон. Ще ни благодарите за този съвет като видите пълния кашон с вино.
2. Осигурете си шофьор. Шансовете да опитате повече вина, от колкото сте очаквали са големи. В много изби ще ви изненадат с повече вина за дегустиране , от колкото сте заявили предварително. И не само това, ако нямате рутината да пиете вино рано през деня, ще се опияните лесно, а често разстоянията между избите надхвърлят няколко километра. Спасение за Вас е използване на транспортните услуги, които туристически фирми предлагат.
3. Ако вземете детето с Вас, осигурете си и човек, които да го гледа. А най-добре е да съчетаете шофьор и детегледач. Винарските региони са изключително красиви места, толкова зелени и диви, винарите изключително приятни личности, така че ще е срамота децата да изпуснат такова преживяване. Но дегустационните зали могат да бъдат отегчителни за тях, така че попитайте предварително дали има интересни места или занимания за тях в региона. Зоо-кът, животновъдни ферми, баскетболни игрища, зелена поляна и дори забавни настолни игри биха били идеални развлечения за тях.
4. Тръгнете рано. Най-забавната част при посещенията в избите са разговорите с човека за бара. Много често, особено при малките изби, това е технолога или собственика. Въпреки че времето е ценно за тях, винаги ще отделят достатъчно време, за да изпратят клиента доволен.
5. Фокусирайте се върху малките изби. Има нещо успокояващо и не смущаващо в големите места, с големи паркинги, търговски площи за сувенири и услуги за наемане. Но за да усетите страстта на виното и енолозите, е важно да се съсредоточите в малките изби, където можете да прекарате качествено време с хората зад бара.
6. Бъдете учтиви. В малките изби имате удоволствието да бъдете част от нечий дом и най-вероятно да бъдете посрещнати от собственика. Може би ще си закупите и вино на доставна или промоционална цена. Така че бъдете учтиви и им покажете респекта, който заслужават.
7. Опитайте нови, непознати неща. На много места ще опитате местни сортове. Може би избите произвеждат и Шардоне, но то няма да е по-добро от някой местен сорт, като Мавруд или Рубин. Ако се придържате към любим сорт, може да изпуснете някой местен специалитет.
8. Имайте отговор на въпроса „Какъв тип вино харесвате”? Човекът зад бара рефлективно, за да разчупи ледовете, ще ви попита какво вино предпочитате. Разбира се много от Вас ще се притеснят еднозначно да отговорят на въпроса, тъй като няма да искате да опитате само вината, които ще ви харесат. Дори и да мислите, че харесвате само сухи вина, трябва да опитате някое сладко вино. Помислете върху отговора „Харесвам всички стилове вина. С кое да започнем?”
9.Попитайте къде са лозовите масиви. Много от избите купуват грозде от други региони на страната. Определено няма нищо лошо в това, но удоволствието да посетиш изба е да дегустираш вино от местни лозя. А удоволствието за Вас и за детето ви ще е пълно, ако дори се разходите из лозовият масив, и научите нещо повече са тероара.
10. Задавайте въпроси. Не се стеснявайте. Ако задавате семпли въпроси като „ Дали ще бъде добра реколта”, „С каква храна да комбинирам това вино”, човекът зад бара ще оцени вашия интерес. Не задавайте въпроси като „ Дали това вино е карало малолактична ферментация?”, освен ако наистина ви е интересно.
11. Помнете, че това е дегустационна зала, а не бар. Ако искате да изпиете голяма чаша вино купете си бутилка и си направете пикник. Особено, ако не шофирате внимавайте какво количество изпивате. Подпийналите хора често провалят виненото изживяване на останалите.
12. Внимавайте колко вино купувате. Добре е да купите бутилка или две, но не трябва да се чувствате пресирани да го правите. Може да се увлечете и да закупите повече от предвиденото. Ще се изумите колко бързо се трупат бутилките. Много винарски изби предлагат доставка и можете да заявите бутилките след като се приберете у дома.
13.Не съхранявайте бутилките в нагорещената кола. Намерете сенчесто място за паркиране.
14.Ако сте на винен тур в чужбина, попитайте винарските изби как може да си доставите закупеното вино. Ако сте купили кашон или два от избите, може би ще намерите лесен начин да си изпратите виното до дома. Тук влиза и в употреба стиропорната кутия: просто я опаковайте и я вземете с вас в самолета. Очевидно има някакъв риск, но той си струва (проверете авиолинията, дали няма ограничения в този вид товар).
15. Последно, имайте в предвид: Вината, които сте закупили от избата няма да бъдат толкова добри като ги отворите у вас, колкото са били в дегустационната зала. Съжаляваме ,че завършваме темата отчайващо, но е истина. Когато сте там, заобиколени от приказни гледки и аромати от избата, с енолог зад бара, разливащ вино, което не пътувало, в естествената си среда, вкусът на виното е специално. Вие просто не можете да имитирате тези условия у дома. Ето защо трябва да посетите избите и да дегустирате вината там!

 
Абониране за бюлетин
Име:
Email:
2+2=


Инфо и Бъдещи събития

Име:
E-mail:
2+2 =

Социални мрежи