Количката Ви е празна.
БългарскиEnglish
  • Event
  • Годишен календар 2016
  • gif
  • spring vineyards
  • folklore dances
  • Villa Yustina
  • Equipment
  • Open air cocktail
  • Vineyard tower
  • Big rock
  • Barriques12
  • Guest house backyards
  • Tigan
  • VY team
  • Tasting house bar
  • Park vineyard
  • Grill house
  • Barriques
  • guest house
  • Vineyards 2
ЛЮБОПИТНО


КОМБИНИРАНЕ НА ВИНО И МОРСКИ ДЕЛИКАТЕСИ!

През последните десетилетия се наблюдава все по-нарастващ брой на винени любители в света. По същия начин, броят на различните вина, достъпни за тях, непрекъснато се увеличава, като винопроизводителите непрестанно идват с нови идеи за всяка стъпка от производството на вино. Лозя се засаждат в някои части на света, които преди това са били лишени от лозарството. Поради тези причини, много от старите правила в света на виното постоянно се актуализират.

продължава
 
КАКВО НЕ ЗНАЕМ ЗА ПИНО НОАР?

Пино Ноар е десетото най-отглеждано грозде в света. Вината от Пино печелят все повече последователи сред винените ентусиасти. В действителност, средните цени на тези вина са тенденциозно по-високи в сравнение с другите сортове. Кое прави виното толкова специално, че дяволски привлича винените ентусиасти?Нека да разгледаме някои от най-интересните факти за Пино Ноара.

продължава
 
ДИЛЕМА-МАЛКА БУТИЛКА ИЛИ ЧАША ВИНО...

На пазара се срещат вина в различни разфасовки, от 180 мл бутилки, до 10 литрови боксове и макар съдържимото вътре да е все вино, тези разфасовки са предназначени за различни търговски обекти. Стандартните бутилки от 750 мл и Магнумите от 1,5 л се срещат както в магазините, така и в ресторантите, докато Bag—in-box кутиите, с обем от 3 до 10 л, могат да се закупят само в големите търговски вериги и специализираните винени магазини. При все това, те са широко използвани в ресторантите, който предлагат вино на чаши за своите клиенти, поради по-ниската им цена. Предлагането на чаша вино директно от бутилка и то по избор на клиента се заражда в страните от НОВИЯ СВЯТ, като за запазване на качеството на отворената бутилка за по-дълго време се използват т.н. винени диспенсери.

продължава
 
ЗНАЕТЕ ЛИ,ЧЕ....

Внимание , Вино Любители, това може да бъде лоша новина за някои от Вас . Скорошно проучване показва, че изненадващ брой консуматори са алергични към вино- без дори да го осъзнават. И вашето здраве е потърпевшо от това .

продължава
 
ВИНОТО - НАУКА И ТВОРЧЕСТВО

Енологията е наука за виното, толкова комплексна, колкото комплексен може да бъде ароматичния профил на едно добро вино. Изследванията и научните разработките в областта на виното и спиртните напитки са непрестанна дейност на световните лаборатории и институти. Това е една безкрайно развиваща се наука, търсеща постигане на най-добри резултати в качеството на виното с възможно най-малко обработки и най-ниски дози на продукти, с възможно най-естествен, натурален и пречистен произход. Климатичните промени в световен мащаб влияят върху качеството на гроздето, респективно на виното, което налага търсене на продукти, които по естествен начин да компенсират, дори да допълнят загубите в гроздовия състав.

продължава
 
УТАЙКА ВЪВ ВИНОТО ?!?

Случвало ли Ви се е да откриете утайка в скъпото вино, което сте си купили? Карало ли ви е това да се замислите в качеството на напитката или се доверявате на написаното върху етикета „ Възможна е поява на благородна утайка”?

продължава
 
4 ЕФИКАСНИ МЕТОДА ДА СЪХРАНИТЕ ОТВОРЕНА БУТИЛКА ВИНО!

По някакви причини се оказва, че не можете да изпиете цялата бутилка вино за един ден. Следва проблема как да съхраним това вино до следващата консумация при минимален риск от деградиране. Кислородът, който заема липсващата част от течността в бутилката въздейства върху молекулите на виното, окислява го. Нашата цел е да ограничим тези нежелани взаимодействия, измествайки кислород от непълната бутилка. Ето и нашите четири предложения да забавите неизбежното.

продължава
 
ТРЕВОГИТЕ НА ЕНОЛОГА

По случай началото на гроздоберната кампания във „ Вила Юстина” решихме да ВИ направим съпричастни с тревогите на енолозите относно качеството на реколтата и нейната важност за получаване на разкошните вина, на които се наслаждавате в тези горещи летни дни.

продължава
 
СЕМИЙОН

Семийон (Sémillon на френски) е един от сортовете грозде като Ризлинг, който тенденциозно са по-оценени от винопроизводителите , отколкото от средностатистическия винен консуматор. Те знаят, че ако не беше богатството на виното Семийон и тънката ципа на зърната, което прави сорта силно податлив на благородно гниене от Botrytis , нямаше да съществува голямата категория вина на Sauternes(Сотерн) и Barsac (Барсак), вината с най-дълъг живот в света.

продължава
 
<< Начало < Предишна 1 2 3 4 5 Следваща > Край >>

Страница 3 от 5
Абониране за бюлетин
Име:
Email:
2+2=


Инфо и Бъдещи събития

Име:
E-mail:
2+2 =

Социални мрежи