Четири сезона Есен

12.80лв.

Есента е представена от Пино Ноар с искрящ рубинен цвят и интензивен нос с вишна, зряла черна череша и подправки. Сочно тяло с нежни танини и елегантен финал.

 

Изчерпан



Сподели
Описание

Сезон: Есен

Сорт: Пино Ноар 100 % от собствени лозя

Реколта: 2015

Обем: 0,75 л.

Винификация : Мацерация 7-9˚C за 4 дни, ферментация при 26-28˚C за 7-9 дни  в иноксови съдове с пълен контрол на температурата. Съзряване 8 месеца в бъчви. Затворено е с винтова капачка, за да запазим максимално дълго време плодовия характер и вплетената бъчва във вкуса и нова на това изключително елегантно вино.

Награди:

Wine Index 2014, Bulgaria “Golden Collection” за реколта 2013 –

Комбинация с храна: Слабо ароматни меса- агнешко и телешко. Морска храна : грилован омар, пушена сьомга и риба тон. Месо:заек, карпачо, хайвер, пернат дивеч. Сирене: козе, меки сирена с червени и кафеникави кори (morbier, gubbeen, reblochon).

X