Четири сезона Зима

12.80лв.

Зимният представител е чисто сортов Каберне фран, с наситен пурпурен цвят и сочен нос с черна череша. Елегантно тяло с меки танини и пикантен финал. Актуалната реколта 2015 е изчерпана, а новата 2016-та ще бъде налична тази зима.

Изчерпан



Сподели
Описание

Сезон: Зима

Сорт: Каберне Фран 100% от собствени лозя.

Реколта: 2015

Обем: 0,75 л

Винификация: Ръчно бране на гроздето, първична селекция още на лозята при оптимални температури за гроздобер. Мацерация 7-9˚C за 4 дни, ферментация при 26-28˚C за 7-9 дни  в иноксови съдове с пълен контрол на температурата.

Награди:

BIWC – Златен медал 2014

Selections Mondiales des Vins, Канада – Златен Медал 2015

Вино и храна: Меса със средна термична обработка- гриловани, запечени, сотирани, печена патица, запечен бекон, бавно задушени меса, пернат дивеч. Сирене: козе, garrotxa, gloucester, зряла гауда, пармезан, сладка горгонзола.

Допълнителна информация
Тегло 1 kg
Размери 20 x 30 x 40 cm
X