Монограм Мавруд х Рубин Магнум

45.90лв.

Атрактивен бленд между два български сорта. Наситен рубинен цвят и сложен нос с нюанси на зрял черен плод, шоколад и ванилия. Плътно, елегантно тяло с меки танини. Виното е съзрявало 18 месеца в 100% български дъб. Възможна е появата на благородна утайка.



Сподели
Описание

Сортове: Мавруд 60%  х Рубин 40%

Реколта: 2013

Обем: 1,5 л.

Винификация: Ръчно бране на гроздето, първична селекция още на лозята. Последваща селекция на гроздето при приемане в избата, ронкане, мачкане и студена ензимна мацерация при 7-9˚C за 5 дни, алкохолна ферментация при 26-28˚C за 7-9 дни  в неръждаеми винификатори с пълен контрол на температурата. Купажът отлежава в български бъчви за 18 месеца и 1 година в бутилка

Награди:

Selection Mondiales des Vins, Канада – Златен медал 2016

Vino Balkanika – Златни медали за  реколти 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012

BIWC – Златен медал 2013

Mundus Vini, Германия – Златен медал 2013

Mundus Vini, Германия – Най-добро червено вино от България 2013

Mundus Vini, Германия – Сребърен медал 2015

Vinalies Internationales, Франция – Сребърен медал 2014

Korea Wine Challenge – Най-добро червено вино от България 2014

Вино и храна: Агнешко, дивеч,червени меса на фурна, грил и барбекю и традиционна българска кухня (капама

X