Кратка история
Винарска изба “Вила Юстина” е основана през 2006 г, а година по-късно се ражда и първият “Монограм”. 2008 г от нашата история е запазена за засаждането на първите 200 дка лозя, а през 2014 ги удвоихме до 420 дка. Европейските проекти ни позволиха през 2013 да изградим изцяло нова производствена база, за да бъде пример за модерно винопроизводство и винен туризъм в България.
Винарска изба
Основната ни цел е да създаваме качествени тихи и пенливи вина от собствени лозя и да развиваме винен туризъм. Като експериментална база и изложбена зала на фирма Томика Метал АД, имаме възможността да произвеждаме различни стилове вина с най-съвременни технологии, които да бъдат конкурентни на световния пазар, доказателство за което са множеството медали от международни винени конкурси.
Нашите лозя
Лозовият масив от 420 дка е разположен на южен склон, с 300 м надморска височина, североизточно разположение на редовете, върху силно карбонатни почви, на 4 км от избата и ражда Совиньон Блан, Семийон, Шардоне, Алиготе, Гевюрцтраминер, Мерло, Пино Ноар, Каберне Фран, Мавруд и Рубин. Паркът сред лозята е предпочитана дестинация през летните месеци за различни събития като фолклорни партита, рок концерти, пикници, сватби и други.
Исторически обекти в района
В гр. Перущица се намира Червената църква от VI в., Историческият Музей, Дановото училище, Църквата-музей “Св. Архангел Михаил”, които са отворени за любопитните туристи. Останките от стените на Тракийската Крепост Хисарлъка и Византийската Крепост Юстина на Император Юстиниян, от където идва и името на с. Устина, са разположени над селото, по склоновете на Родопи Планина. Еко-пътека с дължина 1,5 км минава покрай Устинския водопад и стига до Параклис “Св. Георги”.