Серия Вила Юстина

Гевюрцтраминер

Серия Вила Юстина

Гевюрцтраминер

Чисто сортово вино от Гевюрцтраминер, с искрящ златист цвят и комплексен нос с цветни нюанси. Хармонично тяло с приятен плодов финал.

Реколта

2024

Обем

0.375л.

Тип

бяло

Алк. %

13.50%

4,80€

Реколта

2024

Обем

0.375л.

Тип

бяло

Алк. %

13.50%

Характеристики на виното

Характеристики

Сортов състав

100%

Гевюрцтраминер

Аромат и цвят

Експлозия от екзотични аромати на личи и ананас, с леки загадъчни нюанси на роза и индрише и приятна сладост на мед и локум. Нежно и балансирано тяло с приятен цитрусов послевкус.

Подходящи храни

Подправкова индийска кухня, суши. Seafood: пикантна риба тон, пъстърва, пушена сьомга.
Месо: печено пилешко, пуйка, пушени наденици и патешки гърди.
Сирене: Бри, гауда, идиазабал, кастелмагно и силен чедар

Винификация

Веднъж селектирано на лозята, гроздето се сортира отново във винарната на сортировъчна маса. След което се ронка и пресува в пневматична преса. Прилага се кратко настойване с твърдите части. Ферментацията се провежда в неръждаеми съдове при температури 15-17˚C, за около 10-15 дни.